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Sommerlicher Avocado-Salat

Sommerlicher Avocado-Salat

Der Sommer kann kommen

Name: Sommerlicher Avocado-Salat
Yield: 6 Personen
Ingredients: Avocado: 2; Salatgurke: 1; Strauchtomaten: 6; Rote Zwiebeln: 1; Petersilie: 0,5 Bd; Gewürzorange: 1 EL; Rosmarinsalz; Zitrone: 1; Olivenöl: 3 EL; Pfeffer; Sesam

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	2 Avocado
	1 Salatgurke
	6 Strauchtomaten
	1 Rote Zwiebeln
	0,5 Bd Petersilie
	1 EL Gewürzorange aus Sabines Marmeladen
	Rosmarinsalz aus Sabines Marmeladen
	1 Zitrone ausgepresster Saft
	3 EL Olivenöl
	Pfeffer
	Sesam

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Besonderheiten:

Herkunft:

Deutsch

Ein richtig leckerer Salat an heißen Sommertagen...

20
Personen 6
Leicht

Zutaten

2 Avocado
1 Salatgurke
6 Strauchtomaten
1 Rote Zwiebeln
0,5 Bd Petersilie
1 EL Gewürzorange
aus Sabines Marmeladen
Rosmarinsalz
aus Sabines Marmeladen
1 Zitrone
ausgepresster Saft
3 EL Olivenöl
Pfeffer
Sesam

Zubereitung

Schritte

1 erledigt	Avocados entkernen und von der Schale befreien. Salatgurke längs halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel ausschaben.
2 erledigt	1/4 Avocado in Scheiben schneiden, bei Seite legen. Übrige Avocado, Gurke, Tomaten und Zwiebel würfeln. Petersilie hacken. Alles in eine große Schüssel geben und vermengen.
3 erledigt	Olivenöl, Gewürzorange und Zitronensaft dazu geben. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und mit Sesam bestreuen. Avocadoscheiben als Fächer on top drapieren.

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Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Marokkanisches Ofengemüse

Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

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