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Schneller Bohnensalat

Schneller Bohnensalat

mit roten Linsen und Feta

Name: Schneller Bohnensalat
Yield: 6 Personen
Ingredients: Bohnen: 500g; rote Linsen: 500g; Zitrone: 1; Frühlingslauch: 2 Stangen; Petersilie; Gewürzorange: 3EL; Grubengold; Thymianöl; süßer Senf: 1EL; Feta: 200g

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Zutaten

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	500g Bohnen TK
	500g rote Linsen
	1 Zitrone Biozitrone
	2 Stangen Frühlingslauch
	Petersilie glatt
	3EL Gewürzorange aus Sabines Marmeladen
	Grubengold aus Sabines Marmeladen
	Thymianöl aus Sabines Marmeladen
	1EL süßer Senf
	200g Feta

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Besonderheiten:

Herkunft:

Deutsch

Ausgefallener Salat, toller Geschmack.
Viel Spaß beim zubereiten!

20
Personen 6
Leicht

Zutaten

500g Bohnen
TK
500g rote Linsen
1 Zitrone
Biozitrone
2 Stangen Frühlingslauch
Petersilie
glatt
3EL Gewürzorange
aus Sabines Marmeladen
Grubengold
aus Sabines Marmeladen
Thymianöl
aus Sabines Marmeladen
1EL süßer Senf
200g Feta

Zubereitung

Schritte

1 erledigt	Linsen und gefrorene Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Zitrone heiß waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. 1 EL Öl erhitzen, Zitronenscheiben von beiden Seiten anbraten.
2 erledigt	Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und trocken schütteln, fein hacken. Feta zerbröckeln. Gewürzorange, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Rest Öl darunter schlagen. Vorbereitete Zutaten mit dem Dressing mischen. Den Salat ziehen lassen.

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Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

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