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Schneewittchencreme

Schneewittchencreme

Oh, wie lecker!

Name: Schneewittchencreme
Yield: 4 Personen
Ingredients: Kirschen: 300g; Orangensaft: 250ml; Sahnequark: 500g; Mascarpone: 250g; Kirschsirup: 250ml; Zucker; Schokostreusel; Speisestärke

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	300g Kirschen TK - Sauerkirschen
	250ml Orangensaft
	500g Sahnequark
	250g Mascarpone
	250ml Kirschsirup aus Sabines Marmeladen
	Zucker
	Schokostreusel
	Speisestärke

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Besonderheiten:

Herkunft:

Deutsch

Perfekt, wenn Gäste kommen. Die Creme kann am Vortag zubereitet werden. Als Fingerfood schichten wir in kleinen Weck-Gläsern.

280
Personen 4
Mittel

Zutaten

300g Kirschen
TK - Sauerkirschen
250ml Orangensaft
500g Sahnequark
250g Mascarpone
250ml Kirschsirup
aus Sabines Marmeladen
Zucker
Schokostreusel
Speisestärke

Zubereitung

Schritte

1 erledigt	Sirup, Orangensaft und die Kirschen zusammen in einem Topf erhitzen. Einige Minuten köcheln lassen und dann mit der Speisestärke andicken. Kirschgrütze abkühlen lassen.
2 erledigt	Quark, Mascarpone und Zucker, so viel es einem gefällt, mit einem Schneebesen und Mineralwasser verrühren. Soviel Mineralwasser dazugeben, dass es eine sämige Creme wird.
3 erledigt	Kirschgrütze und Quarkcreme in einer Schüssel schichten und obendrauf mit Schokostreuseln dekorieren.
4 erledigt	Mindestens 4 Stunden - besser über Nacht - kalt stellen.

Sabines Marmeladen

Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

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