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Pute trifft auf Zucchini und Ricotta

Pute trifft auf Zucchini und Ricotta

Sehr leckeres Partyrezept

Name: Pute trifft auf Zucchini und Ricotta
Yield: 4 Personen
Ingredients: Putenbrust: 750g; Frühlingslauch: 1 Bund; Gewürzorange: 2 EL; Zucchini Chutney: 100g; Knoblauchöl: 5EL; Knoblauchzehen: 2; Ricotta: 250g; Scharfer Charly; Pfeffer

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Zutaten

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	750g Putenbrust
	1 Bund Frühlingslauch
	2 EL Gewürzorange aus Sabines Marmeladen
	100g Zucchini Chutney aus Sabines Marmeladen
	5EL Knoblauchöl aus Sabines Marmeladen
	2 Knoblauchzehen
	250g Ricotta
	Scharfer Charly aus Sabines Marmeladen
	Pfeffer

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Besonderheiten:

Herkunft:

Italienisch

Super einfach, super schnell und super lecker!

55
Personen 4
Leicht

Zutaten

750g Putenbrust
1 Bund Frühlingslauch
2 EL Gewürzorange
aus Sabines Marmeladen
100g Zucchini Chutney
aus Sabines Marmeladen
5EL Knoblauchöl
aus Sabines Marmeladen
2 Knoblauchzehen
250g Ricotta
Scharfer Charly
aus Sabines Marmeladen
Pfeffer

Zubereitung

Schritte

1 erledigt	Das Fleisch salzen, pfeffern und mit Gewürzorange einpinseln. Das Fleisch von allen Seiten in der Pfanne scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen, in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
2 erledigt	Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden und in der Pfanne im Bratfett mit dem Knoblauch anbraten. 1/4 l Wasser und Ricotta einrühren. Das Zucchinichutney unterheben. Die Creme auf die Schnitzel streichen.
3 erledigt	Im Backofen ca. 20 Minuten bei 200° C backen

Sabines Marmeladen

Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

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