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Kirsch-Himbeerstreuselkuchen

Kirsch-Himbeerstreuselkuchen

Aber bitte mit Sahne!

Name: Kirsch-Himbeerstreuselkuchen
Yield: 6 Personen
Ingredients: Mehl: 225g; Backpulver: 1 Btl; Ei: 1; Zucker: 100g; Vanillezucker: 1 Btl; Margarine: 100g; Vanillepuddingpulver: 1 Pck; Kirschsirup: 250ml; Kirschsaft: 50ml; Sauerkirschen: 1 Glas; Himbeeren: 300g; Zucker: 30g; Mehl: 150g; Kokosraspel: 3EL; Erdbeerzucker: 30g; Butter: 120g

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Zutaten

Anzahl anpassen:

	Für den Teig
	225g Mehl
	1 Btl Backpulver
	1 Ei
	100g Zucker
	1 Btl Vanillezucker
	100g Margarine
	Für den Belag
	1 Pck Vanillepuddingpulver
	250ml Kirschsirup aus Sabines Marmeladen
	50ml Kirschsaft
	1 Glas Sauerkirschen
	300g Himbeeren TK
	30g Zucker
	Für die Streusel
	150g Mehl
	3EL Kokosraspel
	30g Erdbeerzucker aus Sabines Marmeladen
	120g Butter alternativ: Margarine

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Besonderheiten:

Herkunft:

Deutsch

Am Besten ,Ihr bereitet den Kuchen einen Tag vorher zu. Dann ist die Obstmasse wirklich fest.

240
Personen 6
Leicht

Zutaten

Für den Teig
225g Mehl
1 Btl Backpulver
1 Ei
100g Zucker
1 Btl Vanillezucker
100g Margarine
Für den Belag
1 Pck Vanillepuddingpulver
250ml Kirschsirup
aus Sabines Marmeladen
50ml Kirschsaft
1 Glas Sauerkirschen
300g Himbeeren
TK
30g Zucker
Für die Streusel
150g Mehl
3EL Kokosraspel
30g Erdbeerzucker
aus Sabines Marmeladen
120g Butter
alternativ: Margarine

Zubereitung

Schritte

1 erledigt	Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig kneten und eine gefettete Springform damit auslegen. Dann die Kirschen abtropfen lassen. Den Sauerkirschsirup und Sauerkirschsaft aufkochen und mit Puddingpulver und dem Zucker andicken.
2 erledigt	Die Kirschen und die gefrorenen Himbeeren dazu geben und auf dem Teig verteilen geben. Jetzt den Kuchen ca. 40 Minuten bei 200°C backen.
3 erledigt	In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten. Nach 20 Minuten Backzeit die Streusel über den Kuchen geben und alles weiter backen lassen. Nach dem Backen den Kuchen unbedingt lange auskühlen lassen.

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Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

Kirsch-Himbeerstreuselkuchen Aber bitte mit Sahne!

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Für die Streusel

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