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Brokkoli-Möhren-Salat

Brokkoli-Möhren-Salat

Veganer Rohkostsalat

Name: Brokkoli-Möhren-Salat
Yield: 6 Personen
Ingredients: Brokkoli: 500g; Möhren: 500g; Rote Zwiebeln: 2; Petersilie: 0,5 Bd; Peperoni: 1 Glas; Gewürzorange: 250ml; Scharfer Charly; Olivenöl

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Zutaten

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	500g Brokkoli
	500g Möhren
	2 Rote Zwiebeln
	0,5 Bd Petersilie
	1 Glas Peperoni mild
	250ml Gewürzorange aus Sabines Marmeladen
	Scharfer Charly aus Sabines Marmeladen
	Olivenöl

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Besonderheiten:

Herkunft:

Deutsch

Geeignet für Küchenmaschinen und Thermomix

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Personen 6
Leicht

Zutaten

500g Brokkoli
500g Möhren
2 Rote Zwiebeln
0,5 Bd Petersilie
1 Glas Peperoni
mild
250ml Gewürzorange
aus Sabines Marmeladen
Scharfer Charly
aus Sabines Marmeladen
Olivenöl

Zubereitung

Schritte

1 erledigt	Brokkoli und Möhren putzen. Die Brokkoliröschen fein hacken. Brokkoliäste und Möhren grob raspeln. Diese Mischung auf eine Salatplatte geben.
2 erledigt	Zwiebel kleinschneiden, Peperoni in Scheiben schneiden, Petersilie grob hacken. Diese Zutaten mit Gewürzorange , Salz und Olivenöl mischen. Das über die Brokkoli-Möhren geben und genießen.

Sabines Marmeladen

Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

Brokkoli-Möhren-Salat Veganer Rohkostsalat

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