Brokkoli-Möhren-Salat
Veganer Rohkostsalat

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Brokkoli-Möhren-Salat

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Zutaten

Anzahl anpassen:
500g Brokkoli
500g Möhren
2 Rote Zwiebeln
0,5 Bd Petersilie
1 Glas Peperoni mild
250ml Gewürzorange aus Sabines Marmeladen
Scharfer Charly aus Sabines Marmeladen
Olivenöl

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Besonderheiten:
  • glutenfrei
  • scharf
  • veggie
Herkunft:

Geeignet für Küchenmaschinen und Thermomix

  • 20
  • Personen 6
  • Leicht

Zutaten

Zubereitung

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Schritte

1
erledigt

Brokkoli und Möhren putzen. Die Brokkoliröschen fein hacken.
Brokkoliäste und Möhren grob raspeln. Diese Mischung auf eine Salatplatte geben.

2
erledigt

Zwiebel kleinschneiden, Peperoni in Scheiben
schneiden, Petersilie grob hacken.
Diese Zutaten mit Gewürzorange , Salz und Olivenöl mischen.
Das über die Brokkoli-Möhren geben und genießen.

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