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Avocado-Gurken-Suppe

Avocado-Gurken-Suppe

Kalt und doch so heiß

Name: Avocado-Gurken-Suppe
Yield: 4 Personen
Ingredients: Avocado: 2; Gurke: 2; Jalapeños: 4; Vollmilch Joghurt: 500 ml; Knoblauchzehen: 2; Gewürzorange: 2EL; Limette: 2; Scharfer Charly: 1 Prise

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Zutaten

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	2 Avocado
	2 Gurke
	4 Jalapeños
	500 ml Vollmilch Joghurt
	2 Knoblauchzehen
	2EL Gewürzorange
	2 Limette ausgepresster Saft
	1 Prise Scharfer Charly frisch gemahlen

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Besonderheiten:

Herkunft:

Deutsch

Ein kaltes Süppchen das aufgrund der leichten Schärfe einheizt - auch für Fingerfood Empfänge geeignet

10
Personen 4
Leicht

Zutaten

2 Avocado
2 Gurke
4 Jalapeños
500 ml Vollmilch Joghurt
2 Knoblauchzehen
2EL Gewürzorange
2 Limette
ausgepresster Saft
1 Prise Scharfer Charly
frisch gemahlen

Zubereitung

Überraschend erfrischend – ein herrliches Süppchen für laue Sommerabende

Schritte

1 erledigt	Avocados, Gurken, Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Avocado entkernen und mit Gurke, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
2 erledigt	Alle Zutaten in einen Topf geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Kühlen und servieren. Schon fertig!

Sabines Marmeladen

Ihr kennt "Sabines Marmeladen" nicht? Aber Ihr mögt hausgemachte Leckereien? Wie zum Beispiel: · Marmelade & Gelees · Chutney · Sirup · Essig · Gewürze Dann solltet Ihr uns kennenlernen!

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Radieschentaler

Rucolacremesuppe

Früher gab es im Lädchen: Eigenkreationen von Fruchtaufstrichen über Chutneys bis zu Gewürzen, Sirup und Essig. Die Regale in unserem hellen und gemütlichen Lädchen standen voll mit diesen Leckereien, die wir selber kochten, von Hand abfüllten und etikettierten.

Das Angebot richtete sich nach der Jahreszeit. Haben Pflaumen oder Birnen Saison, fanden sich diese in vielen unserer Köstlichkeiten wieder.

Wer einen Garten hat und zuviel Obst sein eigen nannte, der konnte es uns bringen. Daraus konnte dann der beliebte "Ruhrkompott" im Schmuckglas werden. Für das Obst konnte der Gärtner sich entweder fertige Produkte aus dem Regal aussuchen, oder zum Frühstück kommen.

Denn: Auch das hatten wir im Angebot. Die Auswahl reichte vom "Süßen Frühstück" über das "Käsefrühstück" bis hin zum allseits beliebten "Luxus-Frühstück" mit Schinken, Lachs und italienischem Rührei. Natürlich gab es auch veganes Frühstück. Neben unserem Frühstück gab es regelmäßig wechselnde Events in unserem Marmeladen.

Avocado-Gurken-Suppe Kalt und doch so heiß

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